玉野市立日比小学校でマヨネーズ教室が開催され、5年生児童28人が参加しました。
キューピー株式会社の方の指導のもと、3人から4人の班でマヨネーズづくりに挑戦しました。
油を糸のように細く注ぐことや、泡だて器で素早く混ぜることなどのポイントを受け、班で協力しながら楽しそうに作っていました。
できあがったマヨネーズは、キュウリにつけて、市販のマヨネーズと食べ比べしながら味わっていました。
キューピー株式会社は、食育の一貫として、マヨネーズを通して野菜をもっと好きになってもらおうと、2013年から学校での活動を始めています。日比小学校には2015年以来、2回目です。授業では、パワーポイントやアニメ使ったマヨネーズの講話があり、児童たちは真剣な様子で聞いていました。
キューピーでは今後も、学校でのマヨネーズ教室を開催していく予定です。