ご覧頂いているのは倉敷市西坂の農家石原 克彦さんの野菜畑です。
およそ15アールの畑の中で、ネギやトマト、オクラといった夏野菜が育てられています。
伸び伸びと育っている野菜はどれも本当に美味しそうです。
石原さんは無農薬・無化学肥料での栽培にこだわっているそうです。
きょうはピーマンや赤シソなどを収穫していました。
7月の記録的な日照不足で、石原さんの畑でもナスなどの野菜の生育が遅れているそうですが、葉物野菜などは順調に育っているということです。
これからも暑い時期が続くので、こういった新鮮な夏野菜を食べて夏バテ解消につなげたいですね。
石原さんの畑では家族連れなどを対象にした収穫体験も行っているほか、季節の野菜を使ったレシピなど様々な情報を発信しています。
興味のある方はコミュニケーションアプリLINEを使ってこちらのID(『倉敷の農家石原農園』ID:@fdx0678q)を検索し、石原さんの農園のアカウントを登録してください。