《SUKIYAKI!》トクもりっお年玉スペシャル2021「岡山県産食材で すきやきを作ろう」
2021年が「丑年」だけに「牛」=「牛肉」をテーマにお届けします。 お正月に作りたい!食べたい!牛肉料理を、地元岡山の食材でつくっちゃおう!ということで、あっちこっち行ってきました。 放送動画(スタジオ試食パートを除く)…
2021年が「丑年」だけに「牛」=「牛肉」をテーマにお届けします。 お正月に作りたい!食べたい!牛肉料理を、地元岡山の食材でつくっちゃおう!ということで、あっちこっち行ってきました。 放送動画(スタジオ試食パートを除く)…
突然ですがここは鳥取。冬の山陰は寒さが身に沁みます。 …と、いうことで温泉とグルメを求めてやってきたのは皆生温泉 東光園。 皆生温泉で唯一のアルカリ性の温泉は美肌の湯として知られています。 そして冬の味覚、松葉ガニ! こ…
おうちゴハンをゴージャスにしてくれる一品が登場!倉敷アイビースクエアでは、シェフ特製のローストビーフの宅配プランを期間限定で販売しています。下味をつけた国産牛モモ肉を、研究を重ねて生み出した「低温真空調理」で加熱。驚きの…
2020年11月21日、美観地区にグランドオープンした「倉敷プリン」。蒜山ジャージー牛乳やマダガスカル産のバニラビーンズなど素材にこだわったプリンは店内で毎日手作り。なめらかで溶けていく食感とプリンならではのコクと香りが…
倉敷青陵高校近くに2020年7月オープンした「からあげぜんちゃん」。屋号にある「ぜんちゃん」こと善木さんが手掛けるからあげは、およそ10年間培ってきた技術の集大成です。九州醤油をベースにしたおいしいからあげは、しっかりし…
大高街道沿い、白楽町の交差点を北に150mほどのところに店を構える「腹PECO CHIKIN」。ここで提供されるからあげは、まさにお母さんの味です。おススメの手羽中ハーフ(10本入り)は、醤油ベースの甘だれが絡んだ素朴な…
岡山餃子製作所の系列店として2020年9月にオープンした「ぎょうざ・からあげセンター」。店内で手作りした餃子がメインだが、もう一つの主役が食感ザクザクのからあげ。肉は国産でフレッシュなものを採用。下味には卵を使っていない…
中四国初の卵料理専門店として2005年にオープンした「うぶこっこ家」は、今年で15周年。イートインコーナーでは看板商品のたまごかけごはん(「ぶったまごはん」)が税込み330円で味わえます。お店を運営するのが鶏卵業の「のだ…
揚げ焼きパンで人気の「BOKKEePAN」に、持ち帰り専用の新メニュー「BOKKEeCURRY(ぼっけぇカレー)」が新登場! 金沢カレーでおなじみ「ゴーゴーカレー」監修のカレールーはスパイシーながら深みある味わいが特徴。…
2020年5月にオープンした焼肉食堂ブリスケは、炭火焼きのお肉がボリュームたっぷり・リーズナブルに味わえます。店の名前にもなる「ブリスケ」をはじめ、ハラミ、サガリなど、さまざまな部位の牛肉を中心にした定食が自慢です。カル…