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台湾カステラに台湾からあげ!?タピオカにつづく台湾グルメが倉敷でも人気上昇中

タピオカブームからつづく台湾グルメブーム!

『台湾カステラ』『台湾からあげ』、それに『焼き小籠包』『豆乳スープ』などなど台湾に行かずとも岡山県内で味わえる台湾グルメが盛りだくさんっ!!

ポストタピオカとして台湾グルメがいま熱いんです🔥🔥🔥

※この記事は、2021年10月15日に「トクもりっ(倉敷ケーブルテレビ)」で放送した内容をもとに作成しています

台湾カステラの人気店「キミとホイップ」(倉敷市)

9月10日に倉敷市東町にオープンしたばかりの台湾カステラの専門店『キミとホイップ』。倉敷市民会館からすぐの場所にオープンしました。

店内に入るとおしゃれー

それもそのはず、全国に約30店舗あるキミとホイップの中で、倉敷店は表参道につづいて2店目となるプレミアム店なんです!

中国地方では初出店、関西圏にも未出店で関西方面へお土産として買う人も多いとか、とにかく今注目のスイーツです。

名前の通り、キミ(卵黄)とホイップ(メレンゲ)にこだわった純生カステラ専門店で、契約農家で育てた卵と濃度の高いクリームを使用しています。

プレーン味の『プレミアム純生カステラ』のほか、『珈琲カステラ』、『宇治抹茶カステラ』の3種類を楽しむことが出来ます。

プレミアム純生カステラ
珈琲カステラ
宇治抹茶カステラ

こだわりの純生カステラは優しい甘味はもちろん、食感にもこだわりがあるんです。

それが、ふわしゅわ食感

ふわふわとした食感は想像できますが、実は割るときにシュワッと音がするんです!!(マイクで『しゅわっ』を収録しました)

焼き上がり時間が決まっているのでお求めの際にはご注意を!人気店なので前日までの予約がおすすめです(※当日予約は出来ません)

<店舗情報>
【住所】 倉敷市東町10-1
【営業】 11:00~19:00(予約は10:00~18:00)
【電話】 086-454-9133
【HP】 公式HP

台湾からあげの発売開始「から丸」(倉敷市)

つづいて気になる台湾グルメを求めてお邪魔したのが、倉敷からあげ特集でもお邪魔した『から丸』です。皆さん唐揚げ大好きですよね!

から丸ではこれまでメニューの多くがもも肉を使ったから揚げでしたが、むね肉を使ったメニューが欲しいというお客さんからの要望と人気上昇中の台湾グルメブームで台湾からあげの開発に踏み切りました!

鶏排(ジーパイ)

台湾からあげは鶏排(ジーパイ)と呼ばれる台湾の屋台で人気の商品で、五香粉(ウーシャンフェン)という中国のスパイスを使った独特のアジアの香りが漂うスパイシーでビッグな唐揚げです。

取材当日、台湾からあげはまだメニューになかったのですが、開発中のものを試食させてもらいました。本当に大きなサイズで成山リポーターの顔と同じくらいの大きさ!

台湾からあげ

から丸の台湾からあげは10月15日から酒津店のみで販売となっています。値段550円です。

倉敷で台湾からあげを扱っているお店は少ないので、気になる方は「から丸 酒津店」へ行ってみてください。

<店舗情報>
【住所】 倉敷市酒津2717-1
【営業】 11:00~21:00
【電話】 086-423-6770
【HP】 公式HP

本場の台湾グルメが味わえる「無天茶坊」(玉野市)

まだまだ台湾グルメを求めて向かったのが玉野市。台湾グルメと言えば、やはり『無天茶坊』ですよね、店内の雰囲気もおしゃれで玉野の人気店ですよ!

無天茶坊では、台湾グルメ定番の『魯肉飯(ルーローハン)』『豆花(トゥーファー)』のほか本場の台湾グルメを楽しめるんです!

魯肉飯セット 960円
豆花(冷) 570円

無天茶坊おすすめの台湾グルメは『焼き小籠包』。小籠包といえば通常は蒸しているものが多いんですが、台湾の屋台では焼いたものが定番で人気なんだとか!焼くことで皮のカリッと感も楽しめますよ

焼き小籠包

焼き小籠包とセットでついている豆乳スープ『鹹豆漿(シェントゥジャン)』にも注目です。

鹹豆漿(シェントゥジャン)

鹹豆漿は、台湾の定番朝ご飯のひとつでエビやザーサイが入っています。ラー油を加えて途中で味をかえるのもおすすめですよ!

豆乳スープということで、美容によく健康的なメニューで日本でも人気が出そうです!

パイナップルクッキー

食後のデザートにおすすめなのが、台湾土産でお馴染みの『パイナップルクッキー』です。しっとりとしたクッキーの中にお店自家製のパイナップル餡が入っていて甘くておいしいんです。

無天茶坊でパイナップルクッキーは、本場のものより美味しい自慢の一品だそう、ぜひ召し上がってみてください。

<店舗情報>
【住所】 玉野市築港1丁目10-10
【営業】 11:00~15:00
【電話】 0863-33-1155
【HP】 公式HP

まだまだ食べたい!岡山の台湾グルメ

紹介したお店以外にも岡山県内で味わえる台湾グルメはまだまだありますよ

タピオカドリンクなら「38カフェ」

タピオカドリンクと言えば、番組でもお馴染みの『38cafe(サンパチカフェ)』

タピオカドリンクの取材だけでなく、フルーツサンド特集でもお世話になりました!

キッチンカーの台湾グルメ「台灣飯」

倉敷を中心に早島・岡山で滷肉飯(ルーローハン)をメインとした台湾料理をキッチンカーで提供しているのが『台灣飯』

台湾人のソウル・フードと言われる『滷肉飯』や台湾スイーツの横綱『豆花(トゥファー) 』などの台湾グルメを味わえます。

イベントにも出店しているので、お店のインスタで出店予定をチェックしてみてください!番組にも生出演して頂きました…

ココット
コロナ禍で台湾に足を運びにくい今、身近な場所で台湾グルメを楽しんでみてはいかがですか?