中四国初の卵料理専門店として２００５年にオープンした「うぶこっこ家」は、今年で１５周年。イートインコーナーでは看板商品のたまごかけごはん（「ぶったまごはん」）が税込み３３０円で味わえます。お店を運営するのが鶏卵業の「のだ…