KCTコミちゃん（倉敷ケーブルテレビ）

きょうは土用の丑の日です。
倉敷市内の和食料理店では暑さを乗り切ろうとウナギを買い求める人で賑わいました。

倉敷市の和食料理店「かもがた茶屋平田店」では、店の外の特設ブースでウナギを炭火で焼き上げる実演販売が行われました。
用意されたのは鹿児島県産と今年初めての販売となる静岡県浜名湖産の２種類で食べ応えのある大きめのサイズを仕入れています。
強い日差しが照り付けるなか職人が炭火でじっくりと火を入れ長年継ぎ足してきた秘伝のタレで香ばしく焼き上げました。
今日は予約だけで８００尾が用意されあすと合わせると２０００尾以上の販売を見込んでいます。
また店内でもウナギを味わう人の姿が多く見られ土用の丑の日ならではの味覚で暑さに負けないよう英気を養っていました。
かもがた茶屋平田店ではあすもウナギの販売を行う予定です。