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そうじゃ「地・食べ」委員会

総社市で、地産地消を推進する戦略会議「そうじゃ『地・食べ』委員会」が開かれ、学校給食への地元産食材の導入状況などが報告されました。

学校給食への地元産食材導入は、今年度から本格的に取り組んでおり、総社市が認定した生産者97人が、給食用の野菜を供給しています。今年度は、12月末までに21品目、およそ23トンの野菜が出荷され、地元産納入率は15・7%でした。3月までに出荷量51トン、納入率35%達成を目指します。給食に納入できなかった野菜を市内で販売する取り組みも進んでいます。市役所に開設した直売所や市内4ヵ所の協力店で、1月14日までにおよそ3トンの野菜を販売。今後、取り扱う店をさらに拡大する方針が示されました。また、「地・食べ」の取り組みをアピールする看板なども発表されました。生産者の畑には、エプロン姿の総社市マスコット「チュッピー」が描かれた看板を設置。ステッカーやのぼりも作成し、「地・食べ」関係者が掲示して、取り組みをアピールするということです。

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  • 放送日:2012/01/19(木)
  • 担当者:六路木 謙治
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