ここ数日は最高気温が３０度を超える真夏日が続いていますが、暑い夏を乗り切るスタミナ食の定番と言えば、、、こちら！ウナギです！きょう、２７日は土用の丑の日。
倉敷市内の老舗ウナギ店、喜久味本店では朝６時から次々とウナギを焼いていきました。
７０年以上継ぎ足しているという秘伝のタレで仕上げられた蒲焼きからは、食欲をそそる香りが辺りに広がっていました。
ここ数年は稚魚不足でウナギの仕入れ値が高騰しています。
こちらの店では、国産ウナギの蒲焼き１枚の価格が、去年に比べて２００円ほど高い、３０４５円となっています。
喜久味本店では２７日、１日で８００匹のウナギを焼くということです。
