KCTコミちゃん（倉敷ケーブルテレビ）

倉敷市連島町特産の「連島ごぼう」が今シーズンの出荷最盛期を迎え、出発式が行われました。
出発式には、生産者やＪＡ晴れの国岡山の職員など約４０人が出席しました。
連島ごぼうは、色白でアクが少なく、やわらかく甘いのが特徴です。
ＪＡ晴れの国岡山東部出荷組合では、２３の農家で栽培されています。
今年度は３月に気温が低かったため先月２２日の初出荷量は７００キロと例年より少ないスタートとなりましたが、大きさや味など出来栄えは上々です。
４月下旬からは気温が上がり現在は例年通りの出荷量で、きょう（１０日）は２８０箱、約１．５トンが出荷されました。
今年度は、２８０トンの出荷を目指して生産を続けます。
また、出発式に合わせてＪＡ晴れの国岡山が新開発した連島ごぼうドレッシングがお披露目されました。
サラダや煮物にかけて生産者などが試食を楽しみました。
ドレッシングには出荷基準に満たないゴボウが活用されています。
輪切りにして乾燥させ粉末状に加工したものが使われ、１本に４０グラムのゴボウが含まれています。
連島ごぼうドレッシングは、きょう（１０日）からＪＡ晴れの国岡山の直売所やＪＡのオンラインショップで販売されるほか、今後は市内外のスーパーマーケットなどにも並ぶ予定です。

連島ごぼうドレッシング
１本　２００㎖　５５０円（税込）
ＪＡ直売所のみ　４８０円（税込）
※発売記念価格