総社市で備中のおいしいものを集めたイベント「備中マルシェ」が開かれました。
備中マルシェは倉敷・総社・高梁・笠岡など備中地域の食べ物を広く知ってもらおうと備中県民局の県民提案型事業で開かれました。
会場では、総社市発祥のハッカを使ったお茶や総社市内の味噌製造販売店の甘酒などが販売されました。
特に注目を集めたのは、総社に江戸時代からあったとされる銘菓「養老糖」です。
白玉粉、片栗粉、長いも、砂糖を材料としたお菓子で、地元の人たちが再現に取り組みました。
試作を繰り返してできあがった養老糖が振る舞われ、訪れた人は初めて食べる養老糖を味わっていました。
そのほか、ステージイベントも開かれ、マルシェを盛り上げていました。
